Ponemos en el vaso la manzana, el azúcar y el zumo de limón. Programamos 30 seg, velp 5-7-10.

Añadimos una cucharadita de canela y programamos 30 min, 100º, vel 3.

Cuando pasen los primeros 10 min, quitamos el cubilete y ponemos encima el cestillo para que evapore mejor y evitar salpicaduras

Al terminar, echamos la mermelada en los tarros de cristal, los dejamos enfriar y los metemos en el frigorífico.

Si no la vamos a consumir de inmediato podemos envasarla al vacío.

Una vez abierto lo conservamos en el frigorífico.