Torta de boniatos y manzana

Name: Torta de boniatos y manzana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 boniatos medianos; 3 manzanas o más manzanas es a gusto; 350 g Azúcar; 2 Jugo de naranja; canela; Masa hojaldre. Comprada o la hacen

Maria Mercado @Nolamercado1971

Pan De Azúcar. Maldonado

Esta receta es muy de campaña. La hace siempre una amiga y acá la comparto excelente con unos mates o como postre en invierno.

Torta de boniatos y manzana

Maria Mercado @Nolamercado1971

Pan De Azúcar. Maldonado

Esta receta es muy de campaña. La hace siempre una amiga y acá la comparto excelente con unos mates o como postre en invierno.

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Ingredientes

3boniatos medianos
3manzanas o más manzanas es a gusto
350 gAzúcar
2Jugo de naranja
canela
Masa hojaldre. Comprada o la hacen

Guardada

Paso a paso

1

Rallar los boniatos y manzana con la parte gruesa. Yo le agrego jugo de 2 naranjas y por lo menos 2 cda. De canela. Revolvemos
2

Ponemos la masa en una fuente y colocamos encima el relleno. Luego esparcimos el azúcar. Aunque parezca demasiado, lleva bastante sino no se cocina el boniato. Ponemos la otra masa. Y horno suave 180 por 45 minutos más o menos. Según el horno lo importante es que sea suave para que se cocine.
3

Queda muy bien fría con un copo de merengue.