Crema de champiñones para compartir

Name: Crema de champiñones para compartir
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g champiñones; 40 g mantequilla; 30 g cebolla; 30 g poro; 12 g apio; 40 g harina; 156 ml crema; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); 800 ml agua; 1 cubo sazonador de vegetales

kathy Arlet Santiago López @cook_31644869

#champiñones

Crema de champiñones para compartir

kathy Arlet Santiago López @cook_31644869

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

250 gchampiñones
40 gmantequilla
30 gcebolla
30 gporo
12 gapio
40 gharina
156 mlcrema
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
800 mlagua
1 cubosazonador de vegetales

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Limpiaremos y cortaremos en julianas los champiñones, reservamos 30 g de ellos.
2

Cortaremos el apio, el poro y la cebolla, no importa el tamaño de los cortes.
3

En una olla, agregaremos la mantequilla.
4

Agregamos el apio, cebolla y el poro, esperamos a que se acitronen.
5

Agregamos el champiñón, y esperamos a que se acitrone.
6

Agregaremos la harina.
7

Revolvemos e incorporamos el agua, y el saborizante.
8

Esperamos a que hierva y movemos todo en la licuado, para posteriormente regresarlo a la olla.
9

Atemperamos la crema, e incorporamos.
10

Esperamos a que hierva y servimos.
Listo, ¡disfruta!