Crema de limón
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Paso a paso
- 1
Exprimir el limón y colar el jugo
- 2
Colocamos en una olla con el agua al fuego
- 3
Mezclamos el almidón con 3 cucharadas de azúcar y removemos
- 4
Presentar en un platillo y decorar con la clara a nieve
- 5
Removemos hasta que espese
- 6
Al retirar del fuego incorporar las yemas de huevo y remover
- 7
Batir claras a nieve y agregar 2 cucharadas de azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bettina Faller le encantará ver cómo quedó.
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