Caras sucias o Tortitas negras
Hoy con este calor 🔥 se me ocurrió hacer tortitas negras mucho trabajo pero bueno el que quiere puede.
#MiRecetario
#Facturas
#RecetasArgentinas
#Calendario2022
Caras sucias o Tortitas negras
Hoy con este calor 🔥 se me ocurrió hacer tortitas negras mucho trabajo pero bueno el que quiere puede.
#MiRecetario
#Facturas
#RecetasArgentinas
#Calendario2022
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver en la leche tibia la levadura y dejar que espume
- 2
En un bols colocar
La harina y el azúcar mezclar hacer un huevo y colocar la levadura y la sal en el borde tratando que no toque el fermento
- 3
Agregar los huevos y hacer la masa debe quedar una mezcla tierna colocar en la mesada y agregar la manteca pomada.
- 4
Golpear y amasar contra la mesada con ayuda de alguna espátula hasta conseguir que la manteca se absorba, tratar de no agregar más harina aunque tal vez un poco puede ponerse en la mesada.
Cuando el bollo se despegue solo de la superficie dejar descansar 30 '
- 5
Estirar la masa luego de 1 cm y cortar con corta pasta o con cuchillo yo hice cuadrados
Colocar en placa enmantecada y enahinada bien juntas para que crezcan hacia arriba y no para los costados si quedan lugares vacíos entre las tortitas cubrir con harina. Así no se pega el azúcar negra.
Pintar con agua las tortitas y cubrir con una mezcla de azúcar negra y una cucharada de harina. Dejar levar 30' más - 6
Hornear por 30 minutos más o menos y sacar del horno y dejar enfriar
- 7
Espero les guste.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios