Pasta a la Puttanesca de Natasha

Name: Pasta a la Puttanesca de Natasha
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 Gr Pasta; gr Ajo.030; gr Cebolla.080; gr Perejil.050; gr Albahaca.050; gr Aceitunas verdes.030; 60 gr Anchoas; gr Aceitunas negras.005; gr Alcaparras.040; 2 piezas Chile de árbol; gr Salsa Italiana.500; gr Queso parmesano.060; gr Sal y pimienta.050

Indira Natasha Cruz Sosa @indiranatashacruz

#puttanesca

Pasta a la Puttanesca de Natasha

Indira Natasha Cruz Sosa @indiranatashacruz

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos.

4 raciones

250 GrPasta
grAjo.030
grCebolla.080
grPerejil.050
grAlbahaca.050
grAceitunas verdes.030
60 grAnchoas
grAceitunas negras.005
grAlcaparras.040
2 piezasChile de árbol
grSalsa Italiana.500
grQueso parmesano.060
grSal y pimienta.050

Guardada

Paso a paso

30 minutos.

1
2

Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol en aros.
3

Escurrir las alcaparras
4

Acitronar la cebolla y el ajo
5

Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las
anchoas escurridas y el chile.
-Reducir lentamente y salpimentar (con mucho cuidado porque los
ingredientes son muy salados).
6

Hervir la pasta en abundante agua con sal, obteniendo punto al dente,
escurrir y mezclar con la salsa.
7

Listo para disfrutar