Muffins de chocolate sin gluten
Coqui Alonso @Chef_coqui
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar la leche, las yemas y el chocolate derretido.
- 3
Mezclar bien, agregar los secos tamizados, incorporar las claras batidas a nieve en forma suave.
- 4
Colocar en pirotines y cocinar en horno a 170°C por 15 minutos.
- 5
Dejar enfriar para decorar.
- 6
Derretir el chocolate, agregar el queso crema y el dulce de leche.
Mezclar y refrigerar. - 7
Batir bien y rellenar.
- 8
A Disfrutar!!!!!!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coqui Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Soy Coqui!!, Chef gastronómico y pastelero profesional, siempre estoy haciendo magia en la cocina.Siganme en instagram @coquiialonso.
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He hecho esta receta unas 3 veces y jamás he tenido problema con ella, si necesitas un postre rápido, sencillo y relativamente barato este es perfecto. Para lo que sea, para quién sea, ya que no es taan dulce, ni tan empalagoso, y es muy poroso y suave. Si no tienes los recipientes de papel o aluminio para panqucitos puedes usar recipientes pequeños de vidrio o cerámica, que además de darles un excelente decorado sirven para comerlos directamente del vaso, puedes ofrecerlos con una cuchara y es una forma más original de servir.
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