Soto Ayam Semarang

Name: Soto Ayam Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 1500 ml air; Telur rebus; 100 gr toge, diseduh air panas sebentar; 1 keping bihun jagung, diseduh air panas sebentar; Bawang goreng; Sambal rawit; Kecap manis; Jeruk nipis, potong2; 50 gr bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 , 5 sdt merica bubuk; 1 batang serai digeprek; Laos digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Garam (saya 1 sdm); 1 batang daun sop; 1 batang daun seledri

Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori

Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru

Bulan November ini kita berkunjung secara virtual ke kota lumpia Semarang.

Untuk ikut memeriahkannya saya sanjo/berkunjung ke tempat mba @syafa_syifa dan mengcooksnap salah satu resep beliau yaitu soto ayam Semarang

Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah dan selera keluarga

#Rekreasi_Semarang
#WongkitoSanjo_keSemarang
#CookpadCommunity_Palembang

Bulan November ini kita berkunjung secara virtual ke kota lumpia Semarang.

Untuk ikut memeriahkannya saya sanjo/berkunjung ke tempat mba @syafa_syifa dan mengcooksnap salah satu resep beliau yaitu soto ayam Semarang

Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah dan selera keluarga

#Rekreasi_Semarang
#WongkitoSanjo_keSemarang
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Soto Ayam Semarang

Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori

Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru

Bulan November ini kita berkunjung secara virtual ke kota lumpia Semarang.

Untuk ikut memeriahkannya saya sanjo/berkunjung ke tempat mba @syafa_syifa dan mengcooksnap salah satu resep beliau yaitu soto ayam Semarang

Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah dan selera keluarga

#Rekreasi_Semarang
#WongkitoSanjo_keSemarang
#CookpadCommunity_Palembang

Bulan November ini kita berkunjung secara virtual ke kota lumpia Semarang.

Untuk ikut memeriahkannya saya sanjo/berkunjung ke tempat mba @syafa_syifa dan mengcooksnap salah satu resep beliau yaitu soto ayam Semarang

Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah dan selera keluarga

#Rekreasi_Semarang
#WongkitoSanjo_keSemarang
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
Tips ayam agar tidak amis
1500 mlair
Bahan pelengkap
Telur rebus
100 grtoge, diseduh air panas sebentar
1 kepingbihun jagung, diseduh air panas sebentar
Bawang goreng
Sambal rawit
Kecap manis
Jeruk nipis, potong2
Bumbu halus
50 grbawang merah
2 buahbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1, 5 sdt merica bubuk
Bumbu utuh
1 batangserai digeprek
Laos digeprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Bumbu untuk rasa
Garam (saya 1 sdm)
Bumbu iris
1 batangdaun sop
1 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, sisihkan
2

Rebus ayam. Masukkan bumbu tumis. Masukkan bumbu rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap
3

Setelah matang angkat ayam. Masukkan bumbu iris ke dalam kuah. Ayam yang diangkat tadi disuwir suwir
4

Tata dimangkok suwiran ayam, telur rebus, toge, suun. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng
5

Soto semarang siap dinikmati bersama sambal rawit, kecap manis, perasan jeruk nipis, pokoknya racik sesuai selera 😊