Ponemos en una sartén dos ajos troceados y un poco de aceite de oliva y sellamos las pechugas.

Cuando estén selladas añadimos el caldo. En este caso yo utilicé caldo de cocido porque tenía sobras pero se puede usar de carne, pollo o verduras.

Lo ponemos a fuego medio y tapamos hasta que se reduzca el caldo.

Una vez esté reducido y las pechugas se hayan cocinado, con la ayuda de dos tenedores las desmenuzamos poco a poco en la misma sartén.

Después las salteamos con las especias para fajitas y listo!