Torta de ricota, light 🧀

Name: Torta de ricota, light 🧀
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 g ricota descremada; 100 g harina leudante; 5 huevos; 3 cdas edulcorante líquido; Ralladura de limón o naranja

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Muy sabrosa 😊 el azúcar que tiene es el de decoración.
Se pueden agregar pasas de uvas, orejones de ciruela y queda deli.

Torta de ricota, light 🧀

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Muy sabrosa 😊 el azúcar que tiene es el de decoración.
Se pueden agregar pasas de uvas, orejones de ciruela y queda deli.

Guardada

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Ingredientes

1hora

8 raciones

400 gricota descremada
100 gharina leudante
5huevos
3 cdasedulcorante líquido
Ralladura de limón o naranja

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Desgranadar lo más posible la ricota.
2

Agregar los huevos, ralladura y edulcorante y revolver bien. Sumar la harina leudante. (Si queda muy espeso, agregar un huevo más o chorrito de leche).
3

Enharinar un molde, y volcar la mezcla, yo usé uno de 22 cm porque me gusta que no quede demasiada alta, sino que parezca una tarta. Llevar a horno suave hasta que dore.