Pan turco argentino 🤭
Es una mezcla de diferentes recetas, un pan multicultural 🌎🥖🍞
Es súper crocante. Lo van a amar.
Pan turco argentino 🤭
Es una mezcla de diferentes recetas, un pan multicultural 🌎🥖🍞
Es súper crocante. Lo van a amar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo mejor para que la levadura haga efecto es colocar media taza de agua tibia con la levadura y luego ponemos una cucharada de azúcar y una de harina. Tapen con un repasador y dejen descansar 7 min aprox.
- 2
En un bowl colocamos los 500 gramos de harina y por los costados la sal. Nunca la sal va por el medio porque no debe hacer hacer contacto con la levadura.
- 3
Una vez que la levadura leudó, la tiran en el bowl, luego tiran un chorrito de leche y empezamos a revolver. Empiecen lentamente a tirar el agua mientras amasan. La masa está lisa cuando no se les pega en las mano. Dejan reposar en un lugar cálido y cerrado (un horno por ejemplo, apagado, of course) por 40 min. Tiene que duplicar el tamaño
- 4
Una vez que el tiempo se cumplió, agarran bollitos de masa y empiezan a hacer 3 tiritas para cada pan, bien finitas. Arman trenzas, de la misma forma que se arman las trenzas que nos hacemos en el pelo. Colocamos las 3 tiritas una al lado de la otra, las unimos juntando cada extremidad y una vez terminada la trenza unimos las dos puntas y cerrando en forma de círculo.
- 5
Por último, colocamos en un bowl previamente aceitado. Pintamos con huevo el pan y si tienen, le colocan por arriba semillas. Marca la diferencia! Yo lo puse en mi horno eléctrico por 35 min a fuego medio. Que lo disfruten!
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