Mi familia no perdona el bacalao a la vizcaína, y tiene que ser de la sutileza con espinas. Pregunté por que hay con y sin espinas y por que el de espinas es más caro, me dijeron que porque es de un bacalao de más profundidad y su carne es más consistente y no se deshará tanto, siempre se ven trozos.#RecetasNavidad

Este platillo es una recta muy sencilla de preparar por los ingredientes que lleva. Los sabores muy presentes son a naranja, zanahoria y un toque a vino blanco.#cocinaeuropea2

Tenía unos cuantos filetitos de pescado en casa y quería prepararlos de forma sencilla y rica. Probé hacer el pescado que hago siempre en estufa u horno y quedó igual de rico en microondas.

Resulta que tuvimos una reunión en casa y el incompetente mesero juntó en un sólo recipiente las aceitunas negras y las verdes, así que me urgía preparar algo utilizando ambas, por lo que pensé en una deliciosa TAPENADE para iniciar la comida.

Ayer cenamos en casa y celebramos San Valentín en familia. Cociné un delicioso pastel hojaldre de atún y a todos nos gustó muchísimo. Espero lo disfrutes tanto como yo, es perfecto para una ocasión especial y se puede comer caliente o en frío. ❤️❤️❤️#CUPIDO

Comienza la primavera y con ella llegan muchas frutas y vegetales, como los espárragos, que se consiguen muy tiernos. Así que para esta semana santa, un filete de pescado horneado con espárragos y champiñones queda perfecto, además de muy saludable. #canastamx #cuidatusalud #saludable #DASH

Si no eres de México debes saber que los chiles rellenos se comen de forma común en México, puedes encontrarlos en las fiestas patronales, en las reuniones familiares y hasta en los mejores restaurantes. Se hacen con la técnica llamada capeado y pueden ser chiles jalapeños, chipotles, poblanos, chile anchos, chiles de cera, típicos de diferentes regiones en México y sus rellenos también pueden variar encontrarás pollo, picadillo (carne molida), atún y los tradicionales chiles en nogada con un relleno especial. Ahora ve a intentarlo con esta receta sencilla.

Mi amiga @romy_repetto vino a México y me trajo una botella de pisco. Qué mejor para empezar el fin de semana que un chilcano bien refrescante y peruanísimo!#para1

En estos días de guardar, convivir con la familia se vuelve un placer, desde guisar hasta disfrutar de los alimentos y la compañía, recordar el olor de la casa de reunión es de lo mejor que puede pasar.

Mejor que el pollo rostizado, un sabor súper rico, cocido por dentro y crujiente por fuera

Con medida que vamos creciendo aprendemos a disfrutar momentos sin tanta compañía, les traigo una tabla de quesos y carne para disfrutar un vino..