Añadir el pollo a la olla express con agua y sal (2 tercios de la altura de la olla) y poner al fuego. como en esta receta se aprovecha la verdura, se puede poner algo de sal desde el principio

Limpiar las verduras y picarlas. Como luego se van a triturar, no es necesario que vayan muy finas. Añadirlas al agua

Tapar y cocinar 10 minutos desde que salte el vapor.

Poner agua a hervir para cocer los huevos, y cocer 8 minutos desde que empiece a hervir

Cuando este el caldo, sacar el pollo y el hueso de jamón y dejar las verduras. Triturar las verduras hasta que muy fina.

Pelar los huevos y picarlos, picar el pollo finito y añadir todo a la sopa. Rectificar de sal.

Un poco de pasta (Arguiñano la hace con estrellitas) y listo