Empanada de chipá

Name: Empanada de chipá
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 3 cebollas; 1 morrón; 1 atado Verdeo; a gusto Ajo; a gusto Pimentón/ají molido/sal; 1/2 kg. almidón de mandioca; 3 huevos; 120 gr manteca; 250 grs queso duro; 150 ml leche; 1 cucharada polvo para hornear

Ori Carrizo @cook_5256758

Lo vi en tiktok y quise probar 😅 la foto podría estar mejor pero la verdad es que quería comerlo rápido, con suerte le pude sacar esa foto🤗

Empanada de chipá

Ori Carrizo @cook_5256758

Lo vi en tiktok y quise probar 😅 la foto podría estar mejor pero la verdad es que quería comerlo rápido, con suerte le pude sacar esa foto🤗

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Ingredientes

6 raciones

500 grcarne picada
3cebollas
1morrón
1 atadoVerdeo
a gusto Ajo
a gusto Pimentón/ají molido/sal
1/2 kg.almidón de mandioca
3huevos
120 grmanteca
250 grsqueso duro
150 mlleche
1 cucharadapolvo para hornear

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Paso a paso

1

Primero hacer el relleno a su gusto para empanadas pueden hacerlas de pollo, queso Roquefort lo que más les guste
2

Agregar la harina de mandioca en un bowl, romper con la manos un poco la manteca pomada y la agregar a la harina unir con las manos
3

Mezclar el huevo con la sal, agregar la leche y batimos bien y por último sumamos el polvo para hornear
4

Hueco en el medio del bowl dónde estaba la harina con la manteca y colocar ahí los líquidos mezclar (no amasar)hasta que esté bien integrado
5

Refrigerar 30 minutos y luego estirar y cortar en círculos para armar las empanadas
6

Hornear hasta dorar y listo!