Sémola con leche
La sémola con leche es un postre muy popular en Rusia. Es típico postre de la abuela. Se prepara de leche, sémola y una salsa. Esta receta de sémola con leche se sirve fría y queda rica en cualquier época del año, ya que tiene una textura muy agradable. Es una deliciosa opción para el desayuno o una tarde bien dulce. #LoCocinoNoLoCompro #semolaconleche
Sémola con leche
La sémola con leche es un postre muy popular en Rusia. Es típico postre de la abuela. Se prepara de leche, sémola y una salsa. Esta receta de sémola con leche se sirve fría y queda rica en cualquier época del año, ya que tiene una textura muy agradable. Es una deliciosa opción para el desayuno o una tarde bien dulce. #LoCocinoNoLoCompro #semolaconleche
Paso a paso
- 1
En una olla templamos la leche con el azúcar.
- 2
Agregamos la sémola en forma de lluvia mientras removemos constantemente para que no se formen grumos. Cocinar 4-5 minutos.
- 3
Una vez haya espesado apagamos el fuego y servimos en los moldes, tapamos con el plástico y los pondremos al frigorífico.
- 4
Mientras prepararemos una especie de salsa, su nombre es kisél. En una cazuela mezclamos 300 ml de leche con azúcar y canela. Lo calentamos.
- 5
En un vaso mezclamos la maicena con 3 cucharas de leche y cuando va a hervir la leche de la cazuela, agregamos de un hilo la maicena, mezclamos y apagamos el fuego. Esperamos que se enfríe y se espesa un poco.
- 6
Desmoldamos la sémola ya fría y la servimos con la salsa de leche. También se puede acompañar la sémola con otra salsa (de frutos rojos, de caramelo o con leche condensada)
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