Crema de brócoli
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
Ideal para llevar a la oficina...
#crema#brocoli#cebolla#oficina
Paso a paso
- 1
Se cogen un par de cucharadas de mantequilla y se funde en una ollita.
- 2
Añadir la cebolla a cuadritos y cuando esté dorada y transparente, se añade la patata a cuadritos, se dan unas vueltas y se cubre con agua o caldo, a ras de ellas, no mucha agua. Dejar 15 min a fuego medio..
- 3
Añadir brócoli y hacer lo mismo que con la patata.Dejar 5 min, si es brócoli congelada pero sin descongelar del todo...sino el tiempo será 10-15 min...Es mejor quedarse corto de agua y añadir más al final si resulta muy espeso pero es una crema, no un puré.
- 4
Echar nata, salpimentar y triturar.
- 5
Servir con picatostes. Si son tostados, mejor los de Florette.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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