Cupcakes integrales de coco, arándanos y avena

Name: Cupcakes integrales de coco, arándanos y avena
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza coco rallado; 1 cajita arándanos; 1 taza harina integral; 1 taza avena; 1 taza azúcar o menos; 1 huevo; 1/2-1 taza leche (ver a ojo); Chorrito esencia de vainilla; 1 cucharadita polvo de hornear

Lola @lolaaj

Buenos Aires, Argentina

Súper sencillo 😋 en mi receta salieron 7 porque le faltó poner más leche, pero fueron suficientes 😌

Cupcakes integrales de coco, arándanos y avena

Lola @lolaaj

Buenos Aires, Argentina

Súper sencillo 😋 en mi receta salieron 7 porque le faltó poner más leche, pero fueron suficientes 😌

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Ingredientes

45 min

12 raciones

1 tazacoco rallado
1 cajitaarándanos
1 tazaharina integral
1 tazaavena
1 tazaazúcar o menos
1huevo
1/2-1 tazaleche (ver a ojo)
Chorritoesencia de vainilla
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Romper el huevo y mezclar con el azúcar
2

Agregar leche
3

Después de mezclar, agregar la harina integral, la avena, polvo para hornar y esencia de vainilla
4

Agregar el coco rallado y mezclar
5

Agregar los arándanos!
6

Pasar la mezcla al molde! Es importante que en caso de usar pirotines de papel, aceites o enmanteques antes el molde, y que también aceites un poquito con tu dedo por dentro del papel, así evitas que se te peguen a los cupcakes