Limpiar bien las alas. Esto es sacarle la grasita y las plumas si tuvieran.

Descartar o guardar para caldo de "punta" del ala.

Pelar las papas, y cortarlas en trozos de 2 centímetros (no es exacto, lo hice a ojo). Seguido a ésto disponer en el recipiente seleccionado para asar. Yo usé una fuente "Pirex" de hace años y se la re bancó

Poner sal sobre las papas y un poquito de aceite.

Acomodar sobre las papas las alitas de pollo! El jugo de la naranja y un poquito de cáscara. Un poquito nada más, por que el jugo será suficiente para darles mucho sabor y exquisito. Echarle el condimento y al horno!!!