Si tienen planetaria usenla para batir la manteca junto con el azúcar hasta quedar como una crema, si no tenés planetaria con batidora de mano o batidor de alambre.
Luego le colocamos los huevos y la vainilla.
Poco a poco ir agregando la harina (no amasar) sino más bien integrar.
Hacemos un bollito y lo llevamos tapado con film a la heladera 30 min mínimo.
Luego estiramos entre dos placas de silicona. O papel film o papel manteca.
Marcamos con los cortantes y llevamos al freezer por 20 min

Luego derechito al horno a 180 grados por 8 a 10 min.

Por ahí vamos bien?

Genial! Ahora la deco 🎨

Glasse real ⬇️

500 gr de azúcar glass
3 claras de huevo
1 cucharadita de jugo de limón
1 pizca de sal

Para el glasse debemos comenzar batiendo las claras con la pizca de sal hasta que comience a espumar. logrado esto comenzamos a echarle el azúcar a cucharadas mientras seguimos batiendo, Colocamos el jugo y seguimos batiendo.
ni muy líquida, ni muy espesa así tiene que quedar la preparación.
una vez que tengamos esta base podemos separar en varios bols y colocar el colorante que vayamos a usar.