Milanesas de zapallito vestidas 👸

Name: Milanesas de zapallito vestidas 👸
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 kg zapallitos; 6 Huevos; 1 taza Harina; 1 k Pan rallado; 1 k suprema hervida; 600 g Verdeo; 200 ml Crema leche; Sal, pta

Alicia Floranoff @alita1973

La Plata

Con esta receta vas a quedar como una reina ! Lleva su tiempo pero vale la pena el esfuerzo 💪

Milanesas de zapallito vestidas 👸

Alicia Floranoff @alita1973

La Plata

Con esta receta vas a quedar como una reina ! Lleva su tiempo pero vale la pena el esfuerzo 💪

Guardada

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Ingredientes

10 raciones

1 1/2 kgzapallitos
6Huevos
1 tazaHarina
1 kPan rallado
Cobertura⬇️⬇️
1 ksuprema hervida
600 gVerdeo
200 mlCrema leche
Sal, pta

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Paso a paso

1

Lavar y limpiar los extremos de los zapallitos...
2

Cortarlos ruedas de 1 cm de ancho, desechando las puntas
3

Pasarlos 1ero por harina, 2do huevos batidos condimentado a gusto sin sal! para que no se afloje demasiado los huevos y 3ro por pan rallado
4
5

Freír en aceite caliente 15 segundos de cada lado
6

Picar el verde separado de los tallos verdes y rehogar en manteca derretida
7

Rehogar por 2 minutos y echar los tallos verdes picados
8

Rehogar 1 minuto más, echar la crema, apagar el fuego.
9

Procesar el pollo y echarlo ala preparación anterior...mezclar y verificar sazón
10

Mezclar y salpimentar...
11

Cubrir cada milanesa con la preparación, esparcir bien con una cuchara mojada y agregar trozos de muzzarella
12

Llevar a horno convencional u horno eléctrico para que derrita el queso. Acompañar con una ensalada 🥗 o tomate 🍅 con oliva..
13

Nota : la cobertura también la podes usar para rellenar ravioles o canelones, queda muy rico..