Tenemos el pollo ya sea cocido con un punto de sal y agua y luego lo llevamos a sazonar a una freidera o plancha con un poquito de aceite de oliva para que dore un poco

Luego tenemos el camote cocido y lo partimos en rodajas (en el caso de estar crudo procedemos a partirlo y a dorarlo en una sartén con un poquito de aceite de oliva

Picamos en una tabla de cortar dos tomates 🍅 🍅uno pequeño que será para la salsa natural, la cual agregaremos a una sartén con otro poquito de aceite de oliva para que el tomate no se pegue y se le agrega un poquito de agua, un punto de sal o un poquito de consomé de pollo (opcional), especias o pimienta negra (opcional)

Picamos tomate 🍅, cebolla, rábano y si tienen pepino, poner un chorrito de vinagre balzámico, sal, pimienta negra.

Agregar la salsa encima del camote y una cucharadita de queso rallado o molido.