Preparamos el molde para canastillas.
En un bol echamos los copos de avena, las 8 cucharadas de crema de cacahuete y las 3 de aceite, movemos con las manos para que se integren bien los ingredientes

Vamos haciendo bolitas con las manos, y compactamos bien en las paredes del molde, dejando un hueco en medio

Rellenamos con crema de cacahuete y metemos al congelador unos 10 minutos más o menos, dejamos hueco para echar luego el chocolate

Mientras tanto calentamos el chocolate, en mi caso es del 72%, con un poco de aceite de oliva y derretimos.
Vamos moviéndolo para que no se queme

Pasado el tiempo y el chocolate derretido sacamos del congelador y volvemos a rellenar lo que nos queda de hueco con el chocolate y volvemos a meter al
Congelador sobre 30 minutos hasta que esté duro