Crestas de calabaza (truchas) Mambo
Esther Moral Molina @esthermoral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes de la masa menos la harina y la sal (V3, T2m, T°0)
- 2
Añadimos harina y sal (V3, T8m, T°0)
- 3
Dejamos reposar la masa. Estiramos grosor 5mm aprox
- 4
Ponemos todos los ingredientes del relleno en una sartén y dejamos reducir hasta que espesa y cambia de color
- 5
Rellenamos masa con relleno y cerramos. Freímos y cubrimos con azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Moral Molina le encantará ver cómo quedó.
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