Krema de setas
Después de las fiestas, empezamos a cuidarnos un poco 😜😜😜
Paso a paso
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Hacemos un caldo corto de verduras 😁😁
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Trocear la 1/2 de la cebolleta y ponemos en la sartén, cuando esté pochada ponemos los granos de pimienta, rehogar.
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Trocear las setas (al gusto), y se lo añadimos a la sartén rehogamos y agregamos una taza de café de vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y añadimos dos cazos del caldo corto, reducimos y trituramos, servimos con unos crostones de pan con ajo y escamas de sal marina.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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