Mozzarella vegana de albahaca

Name: Mozzarella vegana de albahaca
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 grs. anacardos crudos; 1/2 limón exprimido; 5 cucharadas levadura nutriciónal; 550 ml agua; 3 CDA Psyllium en polvo; 1/2 cucharada sal; 1 mano de albahaca

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

No te lo pierdas y prueba esta fantástica mozzarella también para gratinar en tu pizza vegana preferida. un saludo ! #veganfood #vegancheese #veganlife #vegan

Mozzarella vegana de albahaca

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

No te lo pierdas y prueba esta fantástica mozzarella también para gratinar en tu pizza vegana preferida. un saludo ! #veganfood #vegancheese #veganlife #vegan

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

300 grs.anacardos crudos
1/2limón exprimido
5 cucharadaslevadura nutriciónal
550 mlagua
3 CDAPsyllium en polvo
1/2 cucharadasal
1mano de albahaca

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cubre los anacardos con suficiente agua y deja en remojo por unas 8 - 12 horas. Pasadp este tiempo escurre y enjuaga con agua fresca.
2
3

Tritura la albahaca junto con los anacardos y mezcla en un bol los demás ingredientes hasta formar una mezcla homogénea y cremosa
4

Deja reposar 10 minutos. En papel film transparente forma bolas y déjalas en la nevera unas 2 horas antes de consumirlas
5

Se pueden congelar sin problemas