Nécoras en salsa picante
Una receta para morder la cáscara y chuparse los dedos ¡y no al revés! Tan picante como quieras, más fácil imposible y para derrochar servilletas de papel a cascoporro. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/q1FSdTZhiK4
Nécoras en salsa picante
Una receta para morder la cáscara y chuparse los dedos ¡y no al revés! Tan picante como quieras, más fácil imposible y para derrochar servilletas de papel a cascoporro. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/q1FSdTZhiK4
Paso a paso
- 1
Ponemos los ajos laminados a dorar, en un poco de aceite de oliva. Cuando empiecen a bailar, añadimos la cebolla
- 2
Rehogamos, salpimentamos y añadimos la pimienta cayena cuando esté pochada
- 3
Añadimos el tomate, rectificamos de sal, dejamos que se evapore el agua
- 4
Pasamos a vaso batidor y trituramos
- 5
Devolvemos la salsa a la cazuela y calentamos
- 6
Le hacemos un corte a las nécoras, desde la mitad de la barriga hacia el lado de la cabeza y las ponemos en la cazuela
- 7
Cuando arranque a hervir, echamos el vino y, a fuego alto, dejamos que se evapore el alcohol. Bajamos el fuego y en 5 minutos les damos la vuelta a las nécoras. 5 minutos más y listas
- 8
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!!
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