Salsa de atún y mayonesa
#Salsa Esta salsa es muy versátil, sobre todo en verano que es agradable comer salpicones fríos o carnes frías. Hay una preparación famosa que se hace con esta salsa que es el Vitel Toné, es de origen italiano y es una carne fría que se sirve con esta salsa. Es una comida muy fina de sabor. Y es esta salsa la protagonista. Es sencilla de hacer.
Salsa de atún y mayonesa
#Salsa Esta salsa es muy versátil, sobre todo en verano que es agradable comer salpicones fríos o carnes frías. Hay una preparación famosa que se hace con esta salsa que es el Vitel Toné, es de origen italiano y es una carne fría que se sirve con esta salsa. Es una comida muy fina de sabor. Y es esta salsa la protagonista. Es sencilla de hacer.
Paso a paso
- 1
Drenar el exceso de aceite de los tarros de atún y poner el contenido en la licuadora junto con los filets de anchoa, a mí no me gustan las anchoas, sin embargo esta salsa no es lo mismo sin ellas. Puedes agregar 2 filet más si lo quieres más saladito.
- 2
Procesar, tratar que se muela bien, si te cuesta agregar un poco del aceite de oliva (solo un poco). Procesar y agregar la crema. Procesar otra vez cortito y agregar la mayonesa, el aceite de oliva y el caldo que debes regular según lo espeso o más ligero que lo quieras.
- 3
Procesar hasta que quede una crema homogénea (no mucho tiempo). Agregar los aliños y procesar 5 segundos. Probar. Si le vas a echar ají anda viendo no te vaya a quedar muy soso o muy picante. Después de probar corregir sazón si fuese necesario y mezclar bien.
- 4
Poner en una salsera o úsalo para cubrir carne cocida fría en un Vitel Toné por ejemplo. Es muy versátil, también la puedes usar para aliñar distintos tipos de salpicones o ensaladas. Usa tu imaginación.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete acompañado de mayonesa Filete acompañado de mayonesa
El principal protagonista es la mayonesa, que le da un toque muy rico al filete#Mayonesa1
-
Mayonesa Mayonesa
#1Receta1ÁrbolLa mayonesa casera es un básico en la cocina y es muy fácil de preparar, mi abuela Mimí la preparaba un día sí y el otro también, a veces le ponía una ramita de perejil y quedaba una mayonesa con un color verdoso, otras veces le ponía unos dientes de ajo y ya era all i oli la verdad es que resulta muy versátil, y es muy fácil:
-
Chiles jalapeños rellenos de atún con mayonesa Chiles jalapeños rellenos de atún con mayonesa
Chiles rellenos fríos de atún con mayonesa.
-
Mayonesa casera infalible Mayonesa casera infalible
Las mayonesas comerciales ya son todo menos mayonesa, además de los conservadores, les ponen azúcar, almidón y no sé cuántas cosas más, así que no hay como prepararla en casa. Después de intentar con varias recetas, llegué a esta versión que no me falla. La mostaza ayuda a que emulsione y se conserve, y el vinagre también actúa como conservador. A mí me gusta con aceite de oliva, pero puedes usar uno de sabor más suave, como aguacate, canola o el que prefieras. Esta receta básica es muy versátil y puedes variar su sabor, al final ofrezco algunas opciones. #micaminito #saludable
-
Rico sándwich Montecristo y mayonesa casera Rico sándwich Montecristo y mayonesa casera
#Mayonesa1Es una receta muy fácil de elaborar y queda muy rico ya sea para comida o como botana.
-
Mayonesa casera Mayonesa casera
En esta ocasión preparé una #mayonesa1, el proceso de elaboración es muy sencillo y con simples ingredientes, te invito a que sigas estas intrucciones y prepares tu propia mayonesa en casa.
-
Flautas de tortilla de harina con frijoles, chorizo y epazote, con mayonesa de chipotle el Geras Flautas de tortilla de harina con frijoles, chorizo y epazote, con mayonesa de chipotle el Geras
Antojito o bocadillo de gran sabor mexicano, picante y con alto valor de proteínas y hierro, es una delicia calientes en invierno y en el vera no frías un manjar.#BotanasDeCampeonato
-
Ensalada de lo que hay con aderezo de mayonesa y queso fresco cremoso el geras Ensalada de lo que hay con aderezo de mayonesa y queso fresco cremoso el geras
En mi casa nunca tiro la comida, y de eso que cocina uno para amigos quedan buenas cosas que termina en ensalada, esta es una muestra.#YoCocinoConCookpad -
Rollitos de pollo con jamón y queso acompañado con mayonesa Rollitos de pollo con jamón y queso acompañado con mayonesa
#mayonesa1Esta mayonesa es muy fácil de prepara y la verdad está muy rica y lo mejor es que la puedes sazonar a tu justo o elabora con otros ingredientes .
-
Codito con crema y mayonesa Codito con crema y mayonesa
#Micaminito Es una receta muy sencilla y rápida, básica se puede enriquecer con atún, jamón, pollo, perejil, salchichas, en fin todo depende de tú creatividad
-
Ensalada de atún con mayonesa y crema Ensalada de atún con mayonesa y crema
Una receta fácil, rápida y muy fresca para los días calurosos
-
Brócoli con mayonesa preparada Brócoli con mayonesa preparada
Siento que el brócoli es una verdura que la amas o la odias totalmente, el otro día resulta que compré un libro de cocina vegetariana pues me encantan las verduras y en aquellas más de mil hojas no encontré una sola receta de brócoli, seguramente la autora forma parte de aquellos que lo aborrecen !!!! Esta forma de prepararlo en casa les encanta y es muy fácil:
Más recetas
Comentarios (5)