Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso

Name: Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso
Yield: 4 unidades
Cuisine: cubanas
Ingredients: 9 oz masa de croquetas; 3 oz jamón cocido; 2.5 oz queso (el de su preferencia); cantidad necesaria Harina de trigo (para aplanar la masa); cantidad suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales

Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 unidades

9 ozmasa de croquetas
3 ozjamón cocido
2.5 ozqueso (el de su preferencia)
cantidad necesariaHarina de trigo (para aplanar la masa)
cantidad suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparamos los ingredientes. Aplanamos la masa de croquetas a un espesor de unos 4-5 mm.
2

Con ayuda de una taza o algo cilíndrico, hacemos tapas más anchas que las rodajas de jamón. Colocamos una rodaja de jamón y queso sobre las tapas.
3

Colocamos otra tapa encima y sellamos bien (uniendo bien los bordes).
4

Las ponemos a freír en suficiente aceite (bien caliente). Las retiramos y las ponemos sobre papel absorbente de cocina.
5

Listo. ¡Buen provecho!