Poner en una cazuela los dos dientes de ajo, la cebolla pelada y cortada en cuatro, el chorizo, el tocino, las hojas de laurel, y la cucharadita de pimentón.

Cubrir con agua y dejar cocer durante 25 minutos.

Escurrir los judiones ya cocidos y agregar a la cazuela en la que teníamos cociendo los demás ingredientes y añadir la morcilla, el tomate frito y un poco de sal.

Dejar cocer todo junto durante 5 minutos.

Sacar el compango y la verdura.

Triturar la verdura y añadir a los judiones.

Servir los judiones junto con en compango.