Conchitas🍝 en salsa cremosa🧀 de calabaza🎃 y acelgas🌿...🤔

Name: Conchitas🍝 en salsa cremosa🧀 de calabaza🎃 y acelgas🌿...🤔
Yield: 4 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 atado acelgas sin tallos; 1 calabaza pequeña; 80 gramos pasta corta; 100 gramos queso crema; 100 ml crema de leche; 1 cebolla cabezona picada en cubitos; 1 rama apio cortado en cuadritos; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita pasta de ajo; 1 cucharadita orégano en polvo; Sal y pimienta; Pan rallado o queso rallado a gusto

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Son un plato de pasta corta en mi caso conchitas en un salsa de calabaza, queso crema, cebolla, apio y acelgas... y además gratinadas...

Conchitas🍝 en salsa cremosa🧀 de calabaza🎃 y acelgas🌿...🤔

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Son un plato de pasta corta en mi caso conchitas en un salsa de calabaza, queso crema, cebolla, apio y acelgas... y además gratinadas...

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1 atadoacelgas sin tallos
1calabaza pequeña
80 gramospasta corta
100 gramosqueso crema
100 mlcrema de leche
1cebolla cabezona picada en cubitos
1 ramaapio cortado en cuadritos
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharaditapasta de ajo
1 cucharaditaorégano en polvo
Sal y pimienta
Pan rallado o queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar las hojas de acelga sin las pencas y cocinarlas 10 minutos en agua hirviendo con sal... escurrir y cortar finito... reservar...
2

Cocinar la pasta como indica el empaque...
3

Saltear la cebolla y el apio picados en aceite de oliva a fuego bajo hasta que ablanden un poco... sazonar con el orégano, la sal, la pimienta y la pasta de ajo...
4

En la licuadora poner la calabaza cocida junto con la crema de leche, un poco de sal, orégano y pimienta... batir bien...
5

En un bowl mezclar la pasta escurrida, la crema de calabaza, la acelga picada y el queso crema y el salteado de cebolla y apio... mezclar bien...
6
7

Llevar esta mezcla a un refractario o molde para horno y espolvorear con pan rallado o queso rallado y llevar a horno a 220 grados por 20 minutos...
8

Y listo...
9

Servir y disfrutar caliente...
10