En un bol colocar el almidón de mandioca, el almidón de maíz, el polvo de hornear, la sal y mezclar. Hacer un hueco en el centro, agregar el huevo, la manteca blanda cortada en cubitos, los quesos cortados en cubos pequeños, las nueces, las pasas, empezar a unir con las manos, e ir agregando por cdas la leche necesaria hasta formar un bollo.

Formar pequeños bollitos de tamaño parejo y colocar en una asadera, untada con un poquito de manteca o rocío vegetal.

Cocinar a horno precalentado a temperatura 180° por unos 15 minutos hasta que crezcan un poquito y se doren. Lo ideal es comerlos calentitos y acompañadas con el 🧉🧉 😋😋.