El cacao se junta con el azúcar, con la manteca o mantequilla.

Lo mezclamos bien

A la mezcla le agregamos un huevo

Nos tiene que quedar así

Después le agregamos las dos tazas de harina de trigo y volvemos a batir

Agregamos los 100 gr de chispas de chocolate

Y algo así nos tiene que quedar

Después agarramos una bola de masa ya lista y la aplastamos para rellenarla con el chocolate líquido, así como esta en la foto. Puedes agregarle media cucharada.

Yo en todo caso les recomiendo que le pongan un cacho de chocolate sin derretir porque se les esparrama por todos lados y no les queda chocolate adentro.

Ya listas las galletas, ponemos el horno a precalentar 5 min por 180 grados. Después colocamos las galletas a 180 grados por 30 min.
Espero que les guste esta receta.