Costillas de cordero con manzana y champiñones portobello, sobre ajo con hierbas provenzales ja, ja
Julián @drjulpal
Vamos a cocinar con manzanas…….Un par de manzanas pequeñas, unos champiñones portobello y……..unas costillas de cordero…..es un Manchamcoscor!!!!
Costillas de cordero con manzana y champiñones portobello, sobre ajo con hierbas provenzales ja, ja
Vamos a cocinar con manzanas…….Un par de manzanas pequeñas, unos champiñones portobello y……..unas costillas de cordero…..es un Manchamcoscor!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Montamos un sofrito con el AOVE, los ajos y las hierbas provenzales
- 2
Cuando empiece a estar el ajo dorado y lleguen los efluvios de las hierbas provenzales echamos las manzanas y los champiñones cortados en longitudinal
- 3
Lo vamos dorando y después de unos 10 min al 7.5 de la vitro añadimos las costillas. Pimienta por encima al gusto
- 4
Empezamos a dorar las costillas al 8 de la vitro, 5 min por cada lado
- 5
Y ya lo tenemos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián le encantará ver cómo quedó.
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