Corvina con tomate
Un plato sencillo con el que los más pequeños de la casa devorarán el pescado, un producto que no a todos les entra por igual. Receta clásica, sencilla y rica. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/zo_sIL77chM
Corvina con tomate
Un plato sencillo con el que los más pequeños de la casa devorarán el pescado, un producto que no a todos les entra por igual. Receta clásica, sencilla y rica. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/zo_sIL77chM
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento debidamente sazonado con sal marina
- 2
Pasados diez minutos, añadimos el tomate, rectificamos de sal y dejamos que se siga haciendo unos diez minutos más
- 3
Pasado este tiempo, cuando haya reducido el agua del tomate, subimos el fuego a tope, vertemos el vino y dejamos que evapore el alcohol un par de minutos
- 4
Luego añadimos el agua, dejamos 5 minutos y llevamos a un vaso batidor para triturar la salsa
- 5
Devolvemos la salsa a la sartén, la calentamos y añadimos la corvina previamente salada. Dejamos cuatro o cinco minutos que se haga al punto y a comer!!
- 6
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