Paso a paso
- 1
Colocar un poquito de aceite en un sartén o cacerola con tapa para cocerlos al vapor.
Limpiar los mejillones uno a uno quitándole las algas pegadas de su lado. - 2
Poner los mejillones al fuego con el aceite y unos dientes de ajo. Taparlos.
Cuando abran ya estarán listos.
Emplatar y colocar salsa de ceviche (ver mi receta de ceviche) o simplemente zumo de limón, perejil y cebolla morada picada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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