Paella de mariscos

Name: Paella de mariscos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr arroz; 300 gr langostinos; 400 gr mejillones; 1 pechuga de pollo; 1 morrón rojo uno verde; 3 cebollas; Ajo; 1 lata morrón; Ciboullet/perejil; Cúrcuma/azafrán/pimienta/orégano; 1 caldo de verduras; Diez tazas de agua y un poco de aceite; 2 tomates hervidos pelados

ema aviles @emamago

Paella de mariscos

Guardada

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Ingredientes

40min

6 raciones

300 grarroz
300 grlangostinos
400 grmejillones
1pechuga de pollo
1morrón rojo uno verde
3cebollas
Ajo
1 latamorrón
Ciboullet/perejil
Cúrcuma/azafrán/pimienta/orégano
1caldo de verduras
Diez tazas de agua y un poco de aceite
2tomates hervidos pelados

Guardada

Paso a paso

40min

1

Cortar la cebolla los morrones y el ajo poner a saltear con un poco de aceite en la paellera cuando estén blanditos agregar el pollo trozado y luego el tomate contado en cubos
2

Luego de diez min agregar el caldo en cubo y el azafrán diluidos en agua...revolver que se integre todo agregar el arroz...en aproximadamente diez min agregar los langostinos y mejillones yo los tenía congelados...cocinar por 8/10 min más
3

Decorar con el morrón en lata y la ciboullet...dejar reposar unos minutos antes de servir y listo a disfrutar