Bizcocho del "desgraciao"

Name: Bizcocho del "desgraciao"
Yield: 4 -6- 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 naranjas; 100 gr aceite de girasol; 4 claras de huevo; 1 yogur desnatado; 125 gr harina integral; 125 gramos copos de avena; 200 gr azúcar moreno; 1 sobre levadura; 50 gr canela molida

Alberto Ruiz @berton

Leganés, Madrid

Eres o te sientes tan desgraciado/a de estar a dieta y no poder comer bizcochos? SE ACABÓ !!
Aquí queda este bizcocho que podemos comer sin miedo a la báscula y que, sorprendentemente, está riquísimo!!!

Bizcocho del "desgraciao"

Guardada

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Ingredientes

60 minutos (15 preparación, 45 de horno)

4 -6- 8 raciones

2naranjas
100 graceite de girasol
4claras de huevo
1yogur desnatado
125 grharina integral
125 gramoscopos de avena
200 grazúcar moreno
1 sobrelevadura
50 grcanela molida

Guardada

Paso a paso

60 minutos (15 preparación, 45 de horno)

1

LO PRIMERO!: enciende el horno y ponlo a 180 grados para que vaya calentando.
2

Luego.... A prepararte todos los ingredientes.
Separa las claras de los huevos (reserva las yemas en la nevera para lo que sea, no se tira nada!).
- Exprime una de las naranjas
- Pela y corta la otra en trozos.
3

En un bol grande echa:
- La naranja troceada
- El zumo de la otra naranja
- Las claras de huevo
- El aceite de girasol
- Los 50 gr de canela molida
- Los 200 gr de azúcar moreno
- El yogur desnatado
4

Mete la batidora y lígalo todo
5

Ahora añádele a esa mezcla los 125 gr de harina integral, los 125 de copos de avena y el sobre de levadura....
6

Y con la varilla lo mezclas todo hasta que esté completamente integrado
7

Prepara un molde para el bizcocho con papel de hornear.
*TRUCO!!!!
para no pelearte mucho con el papel, mójalo y estrújalo, una vez escurrido lo despliegas y verás como es mucho más manejable.
8

Vierte la mezcla en el molde y lo llevas al horno ya caliente durante 45 minutos.
(compruébalo pinchando con algún metal fino o un cuchillo... si sale limpio, ya está!)
9

Y a disfrutarlo!!!!