Trucha al horno

Name: Trucha al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 truchas asalmonadas limpias; 1/2 taza aceite de oliva; 1 tz tomate cherry; 1 taza espinacas; 1 tz floretes de brócoli; Al gusto Tomillo; grano Sal de; Al gusto Eneldo; Al gusto Pimienta molida; 1/2 cebolla en rajitas

Fabiola Flores @fabyfg_92

Trucha al horno

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Ingredientes

1 hr

2 raciones

2truchas asalmonadas limpias
1/2 tazaaceite de oliva
1 tztomate cherry
1 tazaespinacas
1 tzfloretes de brócoli
Al gustoTomillo
granoSal de
Al gustoEneldo
Al gustoPimienta molida
1/2cebolla en rajitas

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Haz una mezcla de especias.
2

Coloca en un refractario las truchas extendidas.
3

Barnizalas con aceite de oliva por dentro y por fuera.
4

Precalienta el horno a 180°.
5

Esparce las especias dentro del pescado.
6

Coloca las espinacas en trocitos, tomate cherry, brócoli y cebolla alrededor de las truchas.
7

Vierte un chorrito de aceite de oliva y sal de grano sobre las verduras.
8

Cubre el refractario con aluminio y hornea a 180° por 35 - 40 min.
9

Destapa el refractario y hornea 10 min para que dore un poquito.
10

Sirve acompañado de arroz o puré de papa.