Lomos de merluza en salsa verde con champiñones

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CONRADO @conri1970
ESPAÑA

Cenas rápidas y fáciles de preparar

Lomos de merluza en salsa verde con champiñones

El cooksnap de Setefilla Cuevas Esquinau cuando hizo Lomos de merluza en salsa verde con champiñones.
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 4 lomosmerluza
  2. 1 botechampiñones laminados
  3. 1 Cucharadaharina
  4. perejil
  5. sal
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. pimienta blanca
  8. 1cebolla
  9. caldo de pescado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y picamos la cebolla muy fina

  2. 2

    En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y ponemos la cebolla a fuego lento

  3. 3

    Cuando la tengamos añadimos una cucharada de harina y removemos bien

  4. 4

    Pasados 2 minutos echamos los champiñones un poco de sal y perejil picado

  5. 5

    Mezclamos y ponemos 1 vaso de vino dejándolo evaporar

  6. 6

    Salpimentamos los lomos y listo ponemos en la cazuela

  7. 7

    Añadimos caldo de pescado hasta cubrirlos

  8. 8

    Dejamos la cazuela tapada 5 minutos y listo este rico plato

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El cooksnap de Setefilla Cuevas Esquinau cuando hizo Lomos de merluza en salsa verde con champiñones.

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