Burritos

Name: Burritos
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg cuadril o cuadrada en Juliana; 1 1/2 taza arroz integral o largo fino; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 morrón colorado; 1/2 morrón amarillo; 1 diente ajo grande; 1 lata tomates en cubos; Sal y pimienta a gusto; 1 cta pimentón dulce o picante; 1 cta comino; C/N aceite; 10-12 tortillas de harina; 10-12 hojas lechuga

Lety Fraga @LetyFraga

Lanús, Buenos Aires

Burritos caseros al mejor estilo mexicano

Burritos

Lety Fraga @LetyFraga

Lanús, Buenos Aires

Burritos caseros al mejor estilo mexicano

Guardada

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Ingredientes

40’

10-12 raciones

1 kgcuadril o cuadrada en Juliana
1 1/2 tazaarroz integral o largo fino
1cebolla
1zanahoria
1/2morrón colorado
1/2morrón amarillo
1 dienteajo grande
1 latatomates en cubos
Sal y pimienta a gusto
1 ctapimentón dulce o picante
1 ctacomino
C/Naceite
10-12tortillas de harina
10-12 hojaslechuga

Guardada

Paso a paso

40’

1

Rehogar las verduras cortadas en Juliana, en el aceite caliente con un poquito de sal y agregar la carne hasta dorar.
2

Agregar el tomate y los condimentos, salpimentar y cocinar hasta reducir el líquido.
3

Armar los burritos poniendo sobre una tortilla (en mis recetas podes encontrar cómo hacerlas) una hoja de lechuga, arroz y carne con verduras. Cerrar ambos lados y luego enrollar. Calentar en sartén o plancha bien caliente de ambos lados y a disfrutar!
4

Yo herví un poquito de choclo y arvejas congeladas y se las puse a mi burrito porque a mis hijos no les gusta, quedó muy rico.