Pastel de calabacín y champiñón (jugoso y fácil)
Use calabacín blanco que para mi es más fino de textura.Lo hice en sartén eléctrica pero también se puede hacer al horno. Se me olvidó hacer la foto cuando ya estaba asado. Muy rico 😋😋
Pastel de calabacín y champiñón (jugoso y fácil)
Use calabacín blanco que para mi es más fino de textura.Lo hice en sartén eléctrica pero también se puede hacer al horno. Se me olvidó hacer la foto cuando ya estaba asado. Muy rico 😋😋
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín y el champiñón en láminas finas. Ir calentando el horno a 180°C.
- 2
Ir colocando capas: 1° calabacín y champiñón, 2° tomate frito, 3° jamón, 4°queso en lonchas
- 3
Sobre la última capa echar tomate frito, el tomate pera en láminas y encumbrar con el queso en polvo y el orégano
- 4
Poner en el horno 170°C durante 30’ con aire y el calor arriba y abajo. Si es en sartén eléctrica, poner directamente a 200°C los primeros 5’ y bajar a 180°C para cocinar durante 20’.
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