Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo ponemos en una olla cubierto de agua. Podemos echarle una cebolla y una zanahoria para darle sabor o lo que más nos guste. Cuando esté cocido (45 min aprox), colamos el caldo y reservamos.
- 2
En un bol mezclamos el limón cortado en rodajas y luego en 4 partes (no hay que exprimirlo!) Chile y cilantro al gusto, 1 ajo picado, 1 cucharada de azúcar para restar acidez al limón, 1 cucharada de vinagre y 2 de soja.
- 3
Con dos tenedores o con las manos deshilachamos el pollo, lo añadimos al bol con la mezcla de limón y echamos un poco de caldo de pollo... poco a poco para que no te quede una sopa. Removemos bien y servimos caliente. Ta muy lico ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LaMachin le encantará ver cómo quedó.
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