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Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳
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Una foto de Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳

Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#tartaintegral
Hoy es un día como otro y sin embargo ..no es igual ..que alegría , recibí de Cookpad el delantal 🤩 y entusiasmada decidí compartir con uds.este momento en mi cocina
Creo que todos cocinamos muchas tartas ,yo tengo en mi recetario varias ya 🤭 pero en ésta les paso otra forma de armarla ..🤗, también recomiendo leer la nota final de la receta .
Gracias a Norali por su dedicación en todo lo que hace esta linda comunidad , abrazo !!🙋🏻‍♀️

#tartaintegral
Hoy es un día como otro y sin embargo ..no es igual ..que alegría , recibí de Cookpad el delantal 🤩 y entusiasmada decidí compartir con uds.este momento en mi cocina
Creo que todos cocinamos muchas tartas ,yo tengo en mi recetario varias ya 🤭 pero en ésta les paso otra forma de armarla ..🤗, también recomiendo leer la nota final de la receta .
Gracias a Norali por su dedicación en todo lo que hace esta linda comunidad , abrazo !!🙋🏻‍♀️

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Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#tartaintegral
Hoy es un día como otro y sin embargo ..no es igual ..que alegría , recibí de Cookpad el delantal 🤩 y entusiasmada decidí compartir con uds.este momento en mi cocina
Creo que todos cocinamos muchas tartas ,yo tengo en mi recetario varias ya 🤭 pero en ésta les paso otra forma de armarla ..🤗, también recomiendo leer la nota final de la receta .
Gracias a Norali por su dedicación en todo lo que hace esta linda comunidad , abrazo !!🙋🏻‍♀️

#tartaintegral
Hoy es un día como otro y sin embargo ..no es igual ..que alegría , recibí de Cookpad el delantal 🤩 y entusiasmada decidí compartir con uds.este momento en mi cocina
Creo que todos cocinamos muchas tartas ,yo tengo en mi recetario varias ya 🤭 pero en ésta les paso otra forma de armarla ..🤗, también recomiendo leer la nota final de la receta .
Gracias a Norali por su dedicación en todo lo que hace esta linda comunidad , abrazo !!🙋🏻‍♀️

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Ingredientes

30 min
4 a 5 raciones
  1. Para la masa :
  2. 250grs.harina integral
  3. 7cdas.aceite girasol
  4. 1cda.jugo de limón
  5. sal y pimienta a gusto
  6. agua templada (aprox 100 c.c)
  7. Relleno :
  8. 1 cajitao lata arvejas secas remojadas
  9. 100grs.jamon cocido
  10. 1cebolla mediana
  11. 2huevos
  12. 1 tazamigas de pan
  13. 6 trozosqueso fresco
  14. sal y pimienta a gusto
  15. aceite apenas
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Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl poner la harina con los condimentos, agregar aceite y limón y finalmente algo de agua para formar un bollo, controla con cuidado la cantidad de acuerdo a la harina..no te pases en humedad 🤓
    Deja descansar 1/2 hora...

  2. 2

    En una sartén con apenas de aceite saltea la cebolla que habrás picado junto a las arvejas,condimenta a gusto...
    En otro recipiente al fuego casca los huevos (yo los hice sobre agua -como si fuera aceite 🍳)y cuécelos un poquito...

  3. 3

    Divide la masa reservando un poco para la tapa..
    Estira la base en una tartera apropiada (yo la aceito y enharino apenas 😉)
    Para rellenar pon : el jamón en trozos, el revuelto de arvejas, los huevos por encima y las migas de pan por todos lados, unos trozos de queso fresco para terminar...

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳
  4. 4

    Estira el otro pedazo de masa para hacer una tapita, a mí me quedó bien finita...pero creo que es mejor..🤗
    Hornear a 180° por 20 min, en la parte alta del horno los últimos minutos para dorar bien..

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳
  5. 5

    Nota 👩🏻‍🍳:
    Cómo les contaba una vez en un truco..las migas de pan ayudarán a absorber los jugos del salteado de cebolla y arvejas, además de que es un recurso para hacer más abundante nuestra tarta..😉

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta integral c/arvejas y huevo 🍳
    Escurrir y secar cocidos de verduras 🥦🥒🥕➕ 🍞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16067548

Trucos

Escurrir y secar cocidos de verduras 🥦🥒🥕➕ 🍞

Si cocinaste verduras reogándolas sabrás que esa cocción genera líquidos propios, para escurrirlos de la preparación y que tus rellenos no queden "aguachentos" puedes ayudarte con una tapa de cacerola, sosteniendo así la mezcla...

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Copiado!

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
martes, 15 de marzo de 2022 a las 04:32 PM
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
Leer más

Comentarios (9)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
jueves, 17 de marzo de 2022 a las 04:03 PM
@andrea_cook Qué buen tip! Me pasa mucho con las tartas de verduras. Te queda relindo el delantal! A lucirlo y seguir compartiendo recetas y trucos! 🤗
Invitado
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