La receta es de la abue lita de mi 😍, que me compartió con mucho cariño, cocinamos todo un día y aprendí mucho 🤭

Esta pasta me encanta porque se llama como mi marido 🤭🤭🥰🤩😍. Es la favorita, en la casa, todos la adoran. #micamino #diamundialdelapasta

A mi amiga y a mí se nos antojo merendar un poco diferente y al mismo tiempo darles a nuestros hijos algo diferente, así que pusimos manos a la obra y preparamos unos pancitos con ajo acompañandolos con una deliciosa crema de elote…

Un clásico argentino que demuestra que de la urgencia también pueden salir grandes platos.Dicen que nació en tiempos del Buenos Aires de fines del siglo XIX, cuando el coronel Artemio Gramajo, un bon vivant y ayudante del presidente Roca, llegó tarde a cenar al club y le pidió al cocinero que le preparara algo con lo que tuviera a mano: papas fritas en juliana, huevos y jamón. El resultado fue tan sabroso como improvisado.Se hace con papas fritas pero yo las hice a la freidora de aire, un poco más sanas y práctico que se estén cocinando solas mientras puedo hacer otra cosa.

Pienso que la ensalada rusa es el único plato ruso conocido y popular en todo el mundo. Muchísimos restaurantes y cafés la incluyen en su carta. Pero en el extranjero la receta siempre esta cambiando y no es el plato autentico que comimos en Rusia.Primero quiero contarles que en Rusia es ciertamente popular. Pero nunca no la nombramos "la ensalada rusa"... se llama "la ensalada Olivier" o “Olivier”. También no la comemos todos los días. Olivier es un plato que tiene muchas calorías, es caro y no nos gusta comprarla, sino preferimos preparla en la casa. De este modo la ensalada rusa es el plato perfecto para una fiesta. Bromeamos que la fiesta de Ano Nuevo no seria tan buena sin Olivier y la champaña. No recuerdo un cumpleaño o una fiesta familiar sin este plato)))La historia de la ensalada es un gran secreto. No tenemos un libro con la receta original y no sabemos los ingredientes auténticos. Aquí tengo, unos hechos que encontré en internet.En los anos 60 del siglo XIX en Moscú había un restaurante francés "El Hermitage", donde trabajaba el chef Lucien Olivier (un franco-ruso). El plato especial de este restaurante era "la ensalada francesa". Aunque todos los ingredientes eran bien conocidos, llevaba una mezcla secreta de salsa y mayonesa que producía un sabor original y único. Muchos chefs intentaron copiar la receta, pero fue inútil. El chef Olivier no dejo a nadie sus secretos gastronómicos y murió heredándonos el enigma de la ensalada rusa.

Ésta receta es de mi mamá, ella ama la lechuga, creo que es un conejito 🐇jijiji, bueno un día que nos sorprende con esta combinación que ahora es de nuestros desayunos favoritos!

Fácil, rápido y delicioso. Los ingredientes fundamentales para que tenga sabor oriental son el jengibre y la salsa de soya, por eso es importante tenerlos para esta receta, lo demás se puede variar.

Ahora que estuve en la Ciudad de México compré fuet y sobrasada, y como era de esperarse, duró lo que al triste la alegría, nada. Así es que con lo poco que dejaron se me ocurrió hacerlo con lentejas. ॐ

En mi dieta me mandaron unas aburridas acelgas al vapor, así que decidí hacerlas mejor de esta manera, lo único que se saldría relativamente del presupuesto calórico es el aceite de oliva, pero como es grasa buena y en poca cantidad, lo paso. Además queda delicioso, nada que ver con la propuesta original, excelente acompañamiento para carne, pescado o pollo. #saludable #DASH

Nunca había hecho sopa de habas, así que decidí intentarla. Leí muchas recetas. Corrí al mercado por 1/4 de kilo de habas. Revisé mi alacena y mi refrigerador y he aquí el resultado. Me encantó! #4x4Nota: Si no quieren remojar las habas las pueden cocinar media hora en olla de presión.

Hoy es domingo y particularmente no cocino. .Desde hace tiempo que he tenido ganas de comerlo pero si es la papa o la zanahoria que está cara y hoy me regalaron zanahoria y compre papas en el tianguis.🌺🌺🌺#LacCocinaNosUne

La receta en la que me inspiré para hacer este platillo son las verdolagas en salsa verde un platillo muy tradicional en casa, sin embargo esta es una idea diferente con elementos tomados de esa receta y otras que le aportan algo fresco pareciendo algo muy complejo, sin embargo es muy fácil de hacer. #mamamemima