Alitas muy jugosas, maceradas con soja y mostaza en Airfryer

Es la primera vez que las macero así y no será la última. Otras veces las había aliñado solo con soja o solo con mostaza, pero la combinación de las dos ha resultado un éxito. Además han quedado muy jugosas.
No he echado sal porque la soja y la mostaza ya la llevan.
#menúsemanal
#airfryer
Alitas muy jugosas, maceradas con soja y mostaza en Airfryer
Es la primera vez que las macero así y no será la última. Otras veces las había aliñado solo con soja o solo con mostaza, pero la combinación de las dos ha resultado un éxito. Además han quedado muy jugosas.
No he echado sal porque la soja y la mostaza ya la llevan.
#menúsemanal
#airfryer
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol el aove, la mostaza, el tomillo, la pimienta y el pimentón.
- 2
Removemos bien y añadimos la salsa de soja y el agua. Volvemos a remover y ponemos las alitas, impregnándolas bien con la mezcla.
- 3
Añadimos los dientes de ajo pelados y enteros pero les habremos dado un golpe para que se abran un poco.
- 4
Para que todas las partes de las alitas cojan el aliño, les damos la vuelta a mitad de tiempo.
- 5
Lo tapamos todo con papel film y lo metemos en el frigorífico. Yo lo he tenido unas 4 horas, pero se puede tener solo 1 o 2 horas.
- 6
Precalentamos la freidora 3 minutos a 180°C. Colocamos las alitas en el cestillo y programamos 6 minutos a 180°C.
- 7
Pasado ese tiempo les damos la vuelta y programamos 4 minutos más a la misma temperatura.
- 8
Han quedado jugosísimas y con un sabor muy rico.
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