Echar la levadura con el azúcar y 1/2 cucharadita de harina en el agua tibia, dejar que leve, una vez lista colocar la harina, aceite, chía y sal en un bowl, unir todo hasta formar una masa uniforme (si es necesario agregar un poquito más de agua)y dejar leudar 30 minutos

Aceitar una sartén, colocar el bollo y a fuego mínimo cocinar durante 15 minutos aproximadamente con tapa por encima, dar vuelta y cocer por el otro lado el mismo tiempo también tapado, hundir un cuchillo si sale limpio ya está listo ✅