Fideos guisados con conejo
También le pongo salchichas, porque a mi hija le gustan, y unos espárragos silvestres que hemos encontrado paseando.
Fideos guisados con conejo
También le pongo salchichas, porque a mi hija le gustan, y unos espárragos silvestres que hemos encontrado paseando.
Paso a paso
- 1
Se pone a dorar en una tartera el conejo y las salchichas con un poco de aceite de oliva.
- 2
Luego se le añade la cebolla y el pimiento rojo troceado y las yemas de los espárragos.
- 3
Cuando esté todo doradito se le añade una cucharadita de pimentón, yo uso el ahumado dulce, pero se le puede poner el que se quiera. Se remueve un poco y se añade medio vaso de vino blanco, se deja que se consuma el líquido y después se añade dos cucharadas de tomate frito.
- 4
Se rehoga todo unos minutos y después se añaden los fideos. Se le dan una vueltas para que los fideos se impregnen del sofrito y después se le añade 1 litro de caldo, o si os gustan más caldosos un poco más. Cuando los fideos estén casi hechos se apaga el fuego y se deja 1 minuto de reposo. Y ya está! Plato fácil y muy bueno!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideos guisados Fideos guisados
Buenisima receta, tanto para verano como invierno, se puede modificar echando el marisco que más os guste. Yo no le echado patata porque no me gustan las mezclas de texturas. Probadla, para repetir!!
-
Fideos guisados con conejo y marisco (Fideos a la cazuela) Fideos guisados con conejo y marisco (Fideos a la cazuela)
Esta receta es de mi madre y recuerdo como me alegraba llegar a casa del cole y que hubieran "fideos a la cazuela" para comer. Le he cambiado el nombre a la receta para que se entienda mejor qué es, porque supongo que mi madre lo llamaría así porque así lo aprendió ella y no tendría un nombre muy científico!! Jejej!!El origen de este plato es desconocido para mi, pero tiene pinta de ser de zona de costa.Está riquísimo y cunde muchísimo... Así que si váis a hacer para bastante gente es genial.Probad y entenderéis por qué alegraba tanto mi día.... 😄😄😄
-
Fideos guisados con pollo Fideos guisados con pollo
Es otra receta de mi madre que, como ya he dicho antes, cocinaba muy bien. Típica también de la cocina gaditana.
Juan Luis -
-
Conejo guisado Conejo guisado
Tradicional receta de una de las carnes más sanas. Pd. Los tiempos y las cantidades de elementos pueden variar a gusto, así como el Ají según queramos que tenga picor o no. Es un guiso tradicional, le viene bien el fuego suave y tiempo de elaboración, para hacer sin prisa una mañana de domingo, después de desayunar mientras leemos el periódico y dejamos entrar el sol por la ventana. #RecetasBorrachas
-
Guiso de conejo Guiso de conejo
#MaestroDeCocina Mi maestra siempre ha sido mi abuela. Todavía sigue con nosotros pero ya no es ella por culpa de una terrible enfermedad que le quita los recuerdos. Nunca le gustó cocinar porque tuvo que empezar de niña pero tenía un don y yo me quedaba con la boca abierta cada vez que lo hacía. Ésta receta fue de las primeras que me enseñó, junto con la tortilla de patatas y siempre me recuerda a ella. Espero que os guste.
-
-
Conejo guisado Conejo guisado
Es la primera vez que lo hago con estos ingredientes y ha salido muy rico.
-
Conejo guisado con garbanzos Conejo guisado con garbanzos
La carne de conejo es muy saludable porque aporta proteínas de buena calidad.Esta receta es recomendable ya que su precio no es na excesivo y con un acompañamiento adecuado, constituye un plato único.
-
Más recetas
Comentarios