Empanadas de choclo ! 🤤

Name: Empanadas de choclo ! 🤤
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo cebolla; 500 gramos cebolla de verdeo; 1 morrón colorado; 2 latas choclo en grano; 6 huevos duros; a gusto Sal y condimentos; c/n Aceite; c/n Tapas de empanadas; cantidad necesaria Leche y harina

Carolina @caroiri0708

Receta que me enseñó mi abuela ❤️

Empanadas de choclo ! 🤤

Carolina @caroiri0708

Receta que me enseñó mi abuela ❤️

Guardada

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Ingredientes

1h 30 minutos

varios

1 kilocebolla
500 gramoscebolla de verdeo
1morrón colorado
2 lataschoclo en grano
6huevos duros
a gustoSal y condimentos
c/nAceite
c/nTapas de empanadas
cantidad necesariaLeche y harina

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Cortar la cebolla en cubitos, la cebolla de verdeo bien finita, y el morrón en cubitos con un poco de aceite, poner en una olla grande a fritar
2

Cuando está media transparente agregas sal y condimentos. Revolves y agregas el choclos dejas 5 minutos que caliente bien todo y vas agregando harina un par de cucharadas
3

Automáticamente después de la harina le vas tirando leche a la mezcla de a poquito y vas viendo la consistencia tiene que quedar espesa para poder armar la empanada
4

❤️ Probas y te vas fijando cómo va el sabor yo ahí le agrego 3 cucharadas de azúcar (le da un sabor especial) agregas los huevos duros cortados chiquitos y dejas enfriar (si no, te vas a re quemar)
5

Cuando enfrió armas las empanadas
6

Enmantecas un molde acomodas las empanadas y las metes al horno hasta que doren (no te pierdas está exquisitez)