Pizza de embutidos y pimiento del piquillo
La coca de recobro es típica de muchas partes de Cataluña, pero la hacen más larga y estrecha afuera, pero da más gozo hacerla más grande y más ancha.
Pizza de embutidos y pimiento del piquillo
La coca de recobro es típica de muchas partes de Cataluña, pero la hacen más larga y estrecha afuera, pero da más gozo hacerla más grande y más ancha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se elabora la masa con la harina de trigo 300 g, el aceite, el batido de soja, el agua, la levadura y la espelta, se remueven incorporando poco a poco la mezcla. Incorporar el resto de el agua y la harina para espesar. Hasta que podamos formar una bola blanda consistente, reservamos y dejamos reposar 20 min, volvemos amasar. Hacemos y moldeados la base, el borde, ponemos el relleno.
- 2
El embutido lo hacemos a la plancha.
- 3
Cortamos a cuartos la pizza y envasamos, congelamos 3 y uno lo cogemos lo envasamos y lo refrigeramos para la comida.
- 4
Se puede acompañar con un revuelto de clara tortilla con cebolla y ajo.
Queso (los rayos de el sol naciente).
- 5
También se puede de sushi comprado afuera. Con salsa de soja como un fina base de los makis y nigiris. No olvidéis usar bien los bastoncillos.
- 6
Ensalada de zanahoria, remolacha y china, con salsa butifarra y pizza.
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