Pastel de fideos

Name: Pastel de fideos
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Sobrante de fideos salteados; Sobrante sangrecita; 4 huevos; 500 ml leche evaporada; 2 bolsitas queso parmesano; 1 tajada queso edam; Al gusto sal, pimienta y orégano; Cantidad suficiente mantequilla

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

Aprovechando que me sobraron los fideos de mi receta anterior y un poquito de sangrecita, hice un pastel de tallarines siguiendo la receta de mi hermana @RosaR4 y quedó delicioso 😋

Pastel de fideos

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

Aprovechando que me sobraron los fideos de mi receta anterior y un poquito de sangrecita, hice un pastel de tallarines siguiendo la receta de mi hermana @RosaR4 y quedó delicioso 😋

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

Sobrante de fideos salteados
Fideos integrales salteados con champiñones y verduras
Sobrante sangrecita
4huevos
500 mlleche evaporada
2 bolsitasqueso parmesano
1 tajadaqueso edam
Al gustosal, pimienta y orégano
Cantidad suficientemantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 170 grados, mientras se calienta, batir ligeramente los huevos, luego agregar la leche y mover nuevamente, finalmente agregar la sal, pimienta, orégano y mover una vez más.
2

Agregar los fideos y la sangrecita a la mezcla anterior, mover todo con cuidado.
3

Luego enmantequillar una fuente para horno, agregar la mitad de la mezcla y agregar la primera bolsita de queso parmesano, luego agregar la otra mitad de la mezcla y espolvorear la segunda bolsita de queso parmesano y en trocitos la tajada de queso parmesano.
4

Meter al horno durante 45 a 50 minutos, verificando que se vea dorado por encima y con un cuchillo comprobando que no esté líquido y listo, apagar el fuego, sacar del horno, dejar que enfríe un poquito y servir, quedó riquísimo 😋