Hamburguesas vegetarianas de arvejas verdeo y puerro
Con la idea de tener una alimentación sana, volverme vegetariana pero adaptandome al ritmo de trabajo y el poco tiempo que tengo para cocinar en la semana decidí empezar a preparar distintas hamburguesas para frizar poner al horno con alguna ensalada algo práctico y sin caer en la comida chatarra o las Milanesas de pollo que no son para nada saludables. Acá va una de las recetas aunque pronto subiré las demás que quedaron buenísimas pero no saqué fotos.
Hamburguesas vegetarianas de arvejas verdeo y puerro
Con la idea de tener una alimentación sana, volverme vegetariana pero adaptandome al ritmo de trabajo y el poco tiempo que tengo para cocinar en la semana decidí empezar a preparar distintas hamburguesas para frizar poner al horno con alguna ensalada algo práctico y sin caer en la comida chatarra o las Milanesas de pollo que no son para nada saludables. Acá va una de las recetas aunque pronto subiré las demás que quedaron buenísimas pero no saqué fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir la lata de arvejas sacar el agua y enjuagar en un colador
- 2
Ponerlas en una ensaladera o recipiente que usaremos para hacer toda la preparación
- 3
Pisar las arvejas con pisa papas hasta que queden medio puré, también se puede dejar así y procesar o mixear todo con los demás ingredientes
- 4
Rallar la zanahoria y colocar con todos los ingredientes
- 5
Una vez esté todo en el recipiente, en crudo todo, vamos a poner los 2 huevos y mezclamos
- 6
Colocamos el caldo en polvo de verdura volvemos a mezclar, y luego el pan rallado de a poco para secar la preparación y que no se desarme, cuando esté como. En una masa o con consistencia más firme vamos a armar las sobre un separador..
Yo tengo el aparato accesorio para hacer las hamburguesas si no hacer una bolita y aplastar
- 7
Picar la cebolla de verde el puerro y colocar en el recipiente
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